Uşak’ta başlayan ‘Yaşasın Buzağılar Gülsün Yüzler’ projesi, TENMAK iş birliğiyle Milli Kolostrum Projesi olarak ulusal düzeyde yaygınlaştırılıyor. Toplantıda kolostrumun sterilizasyonu ve korunması ele alındı.
Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün başlattığı ‘Yaşasın Buzağılar Gülsün Yüzler’ projesinin ulusal düzeyde yaygınlaştırılması hedefleniyor. Bu kapsamda, Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda, Türkiye Enerji, Nükleer ve Maden Araştırma Kurumu (TENMAK) iş birliğiyle Milli Kolostrum Projesi hayata geçirilecek. Projenin detaylarının ele alındığı önemli bir toplantı düzenlendi.
14 Ekim 2026 tarihinde Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı’nda gerçekleşen toplantıya TENMAK Başkanı Dr. Abdullah Buğrahan Karaveli, Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanı Dr. Bülent Kahraman Çolakoğlu, Strateji Geliştirme Başkanı Göktuğ Bağlı ve Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Fatih Kaya katıldı. Toplantıda ayrıca TENMAK’tan Dr. Kadriye Yaprak Kantoğlu, Doç. Dr. Ömer Kantoğlu, Doç. Dr. Erhan İç ve ilgili kurumlardan teknik uzmanlar yer aldı.
Toplantıda, yeni doğan buzağıların bağışıklık sistemini güçlendiren kolostrumun (ağız sütü) besin değerleri ve biyolojik özelliklerini koruyarak güvenli sterilizasyonu üzerine bilimsel ve teknik süreçler değerlendirildi. Özellikle dondurarak kurutma yöntemiyle elde edilen toz kolostrumun, ileri ışınlama teknolojileriyle sterilize edilmesi, bağışıklık bileşenlerinin korunması, mikrobiyolojik güvenliğinin sağlanması ve ürünün uzun ömürlü hale getirilmesi konuları ele alındı.
Milli Kolostrum Projesi ile yeni doğan buzağıların yeterli ve güvenilir kolostruma erişiminin artırılması amaçlanıyor. Bu sayede buzağı kayıplarının azaltılması ve hayvancılık işletmelerinde verimliliğin yükseltilmesi hedefleniyor. Yerel ölçekte başlayan projenin ulusal bir eğitim, yayım ve farkındalık çalışmasına dönüştürülmesi planlanıyor. Yetiştiricilere kolostrumun buzağı sağlığı açısından önemi aktarılacak, doğru kullanım bilinci artırılacak ve geliştirilen uygulamalar ülke genelinde yaygınlaştırılacak. TENMAK’ın bilimsel ve teknolojik altyapısından faydalanılarak kolostrumun güvenli üretimi, sterilizasyonu ve kullanımı konusunda ortak çalışmalar yürütülecek. Bu iş birliğiyle Türkiye hayvancılığına sürdürülebilir bir model kazandırılması amaçlanıyor.
Yorum Yap